L.ONGTIME GARDENER UND FIRST-TIMERS haben in diesem verrücktesten Jahr alles gegeben und den Ausdruck „Siegesgarten“ wieder in die Schlagzeilen gebracht. Wir alle haben im Frühling wie verrückt gepflanzt – in der Tat so sehr, dass die Saatgutfirmen überfüllt waren und sogar ausgegangen sind. Aber die Pflanzsaison ist noch nicht vorbei, nicht einmal im Norden, wo ich im Garten arbeite. Für die Spätsommer-Herbst-Ernte und sogar darüber hinaus bis in den Winter hinein habe ich den ganzjährigen Gemüsebauern Niki Jabbour gebeten, uns in den nächsten Schritten der Nachfolge-Aussaat und in intelligenten Taktiken für den Pflanzenschutz zu coachen, um die Ernte zu verlängern Jahreszeit.

Niki Jabbour ist Autor von drei Büchern: “Der ganzjährige Gemüsegärtner” Plus “Bahnbrechende Lebensmittelgärten” (Affiliate-Links) und “Veggie Garden Remix”. Sie trägt auch zum Blog bei SavvyGardening.com. Sie kreiert das preisgekrönte Radioprogramm, “Der Wochenendgärtner” Das ist in ganz Ostkanada zu hören, und sie arbeitet mit aller Macht in Nova Scotia. Also, wenn Niki es kann, können wir es auch.

Lesen Sie mit, während Sie die Ausgabe meiner öffentlich-rechtlichen Radiosendung und meines Podcasts vom 13. Juli 2020 mit dem folgenden Player anhören. Sie können alle zukünftigen Ausgaben am abonnieren Apple Podcasts (iTunes) oder Spotify oder Stitcher (und stöbern Sie hier in meinem Podcast-Archiv).

Plus: Kommentieren Sie das Feld unten auf der Seite, um ein Exemplar ihres Buches „The Year-Round Vegetable Gardener“ zu gewinnen.

Herbst Gemüsegarten, mit Niki Jabbour

Margaret: Haben Sie Regen und Hitze? Was ist dort oben los? Nur damit wir die Temperatur haben. [Laughter.]

Niki: Ja. Es war komisch. Wir hatten frühe, frühe Hitze, was für Nova Scotia ungewöhnlich ist, und dann verwandelte es sich in Abkühlung. Aber wir hatten ungefähr sechs Wochen, in denen ich vielleicht nicht einmal einen Zentimeter Regen hatte und viel tiefes Wasser musste, aber letzte Nacht öffnete sich der Himmel. Wir haben wahrscheinlich einen Zentimeter und ein bisschen Regen, massive Gewitter. Ich habe das Gefühl, dass wir wieder ausgeglichen sind. Es wird wieder schön heiß, also ist es eine perfekte Zeit, um in den Garten zu gehen.

Margaret: Gut gut gut. Nun, ich warte hier drüben darauf, dass der Himmel das Donner-Ding öffnet.

Niki: Daumen drücken.

Margaret: Ja. Ich wette, Sie nutzen jeden Quadratzentimeter Ihres Gartens, der verfügbar wird, wenn Dinge geerntet werden. Ich stelle mir Sie dort oben vor, wenn sie einen Quadratfuß oder 2 Quadratfuß oder einen linearen Fuß zur Verfügung sieht, steckt sie etwas wahnsinnig hinein. Stehst du schon auf mehrere Nachfolgeregelungen?

Niki: Oh ja. Ich meine, in einigen Betten bin ich wahrscheinlich in unserer dritten Ernte in Folge und ich denke, das ist eine ziemlich genaue Beschreibung von mir im Moment. [Laughter.] Ich habe heute früher etwas von dem Salat beäugt und gesagt: “Ich denke, du musst durchdrehen, damit ich dich heute oder morgen ernten kann”, und dann gehen ein paar Karotten und ein paar Rüben hinein. Und natürlich denke ich auch für später in der Saison nach.

Also ja, in meinem Lebensmittelgarten ist momentan kein Platz frei. Es sieht sehr üppig aus, auch wenn noch nicht alles in voller Produktion ist, sieht es zumindest sehr grün aus.

Margaret: Ja. Wann bekommst du deine erste Tomate?

Niki: Weißt du, ich bin ein Betrüger, weil ich jetzt einen Polytunnel habe. Es ist das zweite Jahr für meinen Polytunnel, also werde ich wahrscheinlich meine erste Tomate in ungefähr zwei Wochen bekommen. Aber normalerweise ist es die letzte Juliwoche, die erste Augustwoche, in der die Sun Golds auftauchen. Ich hoffe also, dass sie Mitte bis Ende Juli sind.

Margaret: OK. Bevor wir uns also eingehender mit der Taktik und den Ernten usw. befassen, möchte ich allen nur laut sagen, dass wir beide natürlich Gärtner aus dem Norden sind. In anderen Regionen ist das Timing all dieser Weisheiten, die Sie teilen werden, anders. Und ich werde einen Link mit dem Transkript dieser Show zu Kalendern und Diagrammen von Bundesstaat zu Bundesstaat, Region zu Region usw. geben, damit Menschen in anderen Bereichen dies anpassen können und eine kleine Anleitung zur Anpassung erhalten das, also mache ich das mit dem Transkript.

Und außerdem, dass wir ein Buch über Ihr früheres Hit-Buch „The Year-Round Vegetable Gardener“ verschenken werden, und die Überschrift lautet: „Wie Sie 365 Tage im Jahr Ihr eigenes Essen anbauen, egal wo Sie sind Leben.” Hier bitteschön. [Laughter.]

Niki: Ja. Und sie wissen, dass es wirklich sehr einfach ist. Ich denke, alle Leute, die wirklich wissen müssen, sind ihr erstes erwartetes Herbstfrostdatum. Und dann, wenn Sie sich Samenpackungen ansehen, die Tage bis zur Reife. Es ist also einfach zu rechnen. Wenn ich es kann, kann es jeder.

Margaret: Fügen Sie nun die Mathematik hinzu, die manche Samen als „Fallfaktor“ bezeichnen, weil die Tage kürzer und die Temperaturen in der zweiten Saisonhälfte im Allgemeinen kühler sind, anstatt die Lichtstunden bei den Frühjahrssaaten zu verlängern? Fügen Sie ein paar Wochen für den Fallfaktor von vermindertem Licht und Wärme hinzu?

Niki: Ich mache. Ich füge ungefähr sieben bis zehn Tage hinzu, und ich meine, ich mache nur eine zusätzliche Woche, während ich rechne, und das scheint wirklich gut zu funktionieren. Mehr füge ich nicht hinzu, da die Dinge dann zu früh fertig werden und dann möglicherweise vor dem Winter oder dem späten Herbst geerntet werden, wenn ich sie zu diesem Zeitpunkt nicht möchte. Also arbeitet eine Woche für mich.

Margaret: Also, hier sind wir, ich warte auch auf meine erste reife Tomate, Polytunnel oder keinen Polytunnel, weil ich keine habe. [Lachen[Laughter]]Aber ich weiß, dass ich mit einigen anderen Pflanzen neu anfangen muss, zum Beispiel habe ich neulich eine weitere Reihe Buschbohnen hineingelegt. Also, was sind einige der Nahrungspflanzen?

Und viele Leute, die zuhören, sind wahrscheinlich neue Zuhörer, neue Leser der Website, viele Leute, die dieses Jahr in großer Zahl in die Gartenarbeit geraten sind. Und selbst einige erfahrene Gärtner haben ihre Aktivitäten aufgrund der Situation dort draußen erweitert. Also, wenn wir die Saison vorher nicht wirklich verlängert haben, wenn wir nicht die zweite oder dritte Aussaat von diesem und jenem angebaut haben, was sind die Dinge, die wir am liebsten ausprobieren sollen?

Niki: Ich denke, das Wichtigste, was man zuerst erkennen muss, ist, dass jeder eine Nachfolgepflanze haben kann. Als wir aufwuchsen, hatten wir diesen kleinen Familiengemüsegarten und wir haben nie nacheinander gepflanzt. Als diese erste Bohnenernte fertig war, war es das. Wir hatten nie mehr Bohnen. Und jetzt, wie Sie erwähnt haben, verbrauche ich jeden Quadratzentimeter meines Gartens.

Aber selbst Leute, die zuhören und vielleicht in Eigentumswohnungen sind oder nur ein Deck haben, können Sie immer noch in Töpfen nacheinander pflanzen. Jeder sollte also nacheinander pflanzen, wenn Sie in dieser Saison definitiv so viel Nahrung wie möglich haben möchten.

Für mich stecke ich jetzt mehr Buschbohnen hinein, wie Sie gesagt haben. Alle zwei bis drei Wochen bis normalerweise Mitte Juli werde ich Buschbohnen hineinlegen. Ich pflanze auch eine Herbsternte von “Sugar Snap” -Erbsen. Ich stecke mehr Zucchini und Gurken in den Garten, weil sie zwischen 50 und 65 Tagen dauern. Und das habe ich in meiner Saison vor diesem Frost immer noch, auch wenn der Fallfaktor berücksichtigt wurde. Dafür ist also Zeit.

Bald ist es in ein oder zwei Wochen Zeit für alle Herbst- und Winterkarotten und Rüben. Und natürlich Kohl, Blumenkohl, all diese Kohl-Cousin-Pflanzen, Brokkoli. Ich beginne sie jetzt drinnen unter meinen Wachstumslichtern, damit ich sie in ungefähr vier Wochen in den Garten stellen kann, denn wenn ich sie direkt in den Garten säe, wird es schwierig sein, diese kleinen Samen und Setzlinge glücklich zu machen die intensive heiße Hitze und Sonne des Sommers.

Außerdem sind die Schnecken, obwohl sie trocken waren, nur brutal, die beste Art, sie in diesem Jahr zu beschreiben. Ich meine, es wird heiß und sonnig und ich bin da draußen und pflücke Schnecken. Ich kann es nicht einmal erklären, aber sie vermehren sich wie verrückt. Ich suche winzige, riesige, fette aus. Ich hatte den Punkt, an dem eine Handvoll schleimiger Schnecken mich nicht einmal mehr interessiert. Ich werde sie einfach weiter auswählen.

Daher beginne ich einige Dinge gerne drinnen unter Wachstumslichtern, weil es etwas einfacher ist, als sie im Garten zu pflegen, wenn der Boden heiß und trocken ist.

Margaret: Das ist einer Ihrer taktischen Ansätze, es in einer kontrollierten Umgebung zu starten und diese hausgemachten Stecker anzuschließen, wenn Sie sehen, dass dieser Quadratfuß verfügbar ist, wenn Sie etwas von diesem Salat ziehen, oder?

Niki: Ja. Und es ist eines der einfachsten Dinge, die Sie tun können. Wenn Sie Licht wachsen lassen, verwenden Sie es, denn selbst wie Sie bereits erwähnt haben, keimt Salat nicht, wenn es heißer ist als, nun, ich kenne die Fahrenheit nicht, aber 27 Grad Celsius. Also wahrscheinlich 80 Fahrenheit, denke ich. Wenn Sie also den Salat für Herbst und Winter haben möchten, beginnen Sie ihn Mitte bis Ende August im Haus, schließen Sie ihn an Ihren Garten an, wenn er ein paar Wochen alt ist, und Sie haben gerade die Frustration umgangen, ihn zu behalten Die Samen und Setzlinge freuen sich wieder über diesen heißen, trockenen Boden.

Margaret: Nun, die Liste, die Sie gerade gegeben haben und von der ich weiß, dass sie nicht der umfassenden Liste entspricht, die Sie übrigens aus einem Skript oder etwas anderem oder aus einem Ihrer Bücher gelesen haben. Aber es enthält fast alles außer Tomaten, Paprika und Auberginen und Kartoffeln. Ich meine, es ist ziemlich umfassend, dass man viele Dinge vorantreiben kann. Sie können es mit vielen Dingen wieder tun.

Niki: Es ist. Obwohl Margaret, machst du mich ein wenig schuldig, weil ich tatsächlich ein paar Tomatensauger habe, die ich verwurzelt habe.

Margaret: Oh Junge.

Niki: … und ich werde nur versuchen, diese einzulegen und zu sehen, was passiert. Vielleicht bin ich heute versehentlich in ein Gartencenter gegangen und habe versehentlich eine andere Pfefferpflanze gekauft, damit wir sehen, was passiert. Normalerweise würde ich diese nicht Anfang Juli pflanzen, aber ich werde sie geben, ich werde sie in Töpfe geben, ich werde sie in meinen Polytunnel legen und vielleicht werde ich es immer noch tun Holen Sie sich eine Ernte von ihnen in diesem Jahr.

Ich denke nicht, dass es schlecht ist, zu experimentieren und neue Dinge auszuprobieren. Manchmal funktioniert es, manchmal nicht, aber es wird Spaß machen.

Margaret: Sie haben also nicht erwähnt, ich weiß nicht, ob Sie Kräuter erwähnt haben, aber eines der anderen Dinge, die ich gerne mache, ist das Basilikum, das ich im Mai gegeben habe – mein letzter Frost ist irgendwann im späteren Mai, also irgendwann im Möge ich vielleicht junge Pflanzen aus dem Basilikum genommen haben. Sie fangen an zu blühen oder sie haben geblüht und sie werden holzig und groß und was auch immer.

Und meine Tomaten, meine Pastentomaten für meine Sauce, die erst im August und September in großen Mengen kommen. Und so könnte ich noch etwas Basilikum machen. Machst du auch wieder Kräuter?

Niki: Das tue ich tatsächlich. Ich hatte vor nicht allzu langer Zeit einige Samen von Johnny bekommen, darunter ein neues, gegen Falschen Mehltau resistentes Basilikum. Und so habe ich sie vor ungefähr einem Monat angefangen und sie sind jetzt ungefähr anderthalb Zoll groß, also habe ich ungefähr, frag mich nicht warum, aber ungefähr 40 Basilikumsämlinge, für die ich mehr Platz finden muss Mein Garten. Also pflanze ich Basilikum normalerweise zweimal aus den genauen Gründen, die Sie erwähnt haben. Die Tomaten kommen viel später. Sie werden anfangen zu blühen. Ich kneife die Pflanzen während der Vegetationsperiode für eine Weile zurück, aber natürlich ist es nicht für immer so effektiv. Es ist am besten, eine zweite Ernte zu haben.

Also werden diese Jungs in der nächsten Woche oder so in den Garten gehen und dann Ende August, Anfang September bis Ende September oder wann immer dieser erste Frost kommt, bereit sein.

Margaret: Eines der Dinge, die ich in der zweiten Ernte am meisten liebe, sind die Erbsen. Ich liebe essbare Erbsen und Erbsenschalen. Und dann fühlt es sich fast so an, als wären sie in der zweiten Ernte, der Herbsternte, süßer, weil sie nicht gegen die Hitze des Julis stoßen. Meine ersten Aussaatunebenheiten… sind jetzt da. Es kommt zur Ernte um Anfang Juli, Ende Juni, Anfang Juli. Also wird es irgendwie gebraten.

Niki: Es ist wahr, absolut wahr. Und weißt du, die Sommererbsen, weil sie so früh gepflanzt werden, denken viele Leute, dass sie kalte Temperaturen brauchen, um zu keimen, aber sie tun es nicht. Sie keimen sehr schnell und gut, solange Sie den Boden im Früh- bis Hochsommer feucht halten. Die “Sugar Snap” -Erbsen sind also mein absoluter Favorit, und ich werde eine sehr schwere Ernte davon säen. Und wir werden wahrscheinlich Anfang bis Mitte September mit der Ernte beginnen, aber sie werden uns etwa drei bis vier Wochen lang durchbringen. Und ich meine, Erbsen im September, was für ein Vergnügen. Man kann nie genug haben.

Margaret: Egal was wir wirklich tun, egal was wir säen oder anschließen, was wir drinnen gesät haben oder welche Ausrüstung wir kaufen, wir werden auch diese Art von Taktik der besten Pflege dieser Pflanzen haben wollen Erzeugung dieser Pflanzen. Und du hast ein bisschen darauf angespielt, du hast ein bisschen darüber gesprochen, wenn es heiß ist, es ist besonders für die jungen Pflanzen schwieriger und so weiter.

Aber einige Ihrer kulturellen Taktiken für die zweite Saisonhälfte könnten sich von denen im Frühjahr unterscheiden, da der Boden natürlich weniger feucht ist, das Zeug älter wird, das Zeug zur Ernte kommt – jede Art von kulturellen Tipps, die Sie wollen auch zu teilen?

Niki: Nun, ich meine, dies ist eine Jahreszeit … Normalerweise beschwere ich mich über die Menge an Regen, die wir hatten, und dieses Jahr ist nicht dieses Jahr. Ich beschwere mich über den Mangel an Regen. Also habe ich tief gegossen. Wenn Sie nacheinander pflanzen, habe ich erwähnt, dass es schwierig ist, eine Ernte zu erzielen, wenn der Boden heiß und trocken ist. Wenn Sie also neu gepflanzte Samen oder Setzlinge haben, müssen Sie diesen Bereichen etwas mehr TLC geben.

Sie könnten einen kleinen Drahtreifentunnel über Ihr neu gepflanztes Nachfolgebohnenbett oder Ihr Karottenbett legen und es dann nur für die ersten ein oder zwei Wochen mit einem Schattenstoff oder einer Reihenabdeckung abdecken, damit der Boden nicht trocknet so schnell raus und diese Samen haben eher eine Chance zu keimen. Und sobald sie aufgetaucht sind, können Sie die Abdeckung entfernen, damit sie den Sonnenschein haben, um zu wachsen. Daher benutze ich im Sommer Mini-Hoop-Tunnel mit solchen Abdeckungen.

Achten Sie jedoch auf das Gießen, insbesondere wenn Sie Ernten wie Erbsen, Bohnen, Gurken und Zucchini haben. Sobald sie anfangen zu blühen und Früchte zu tragen, haben sie einen höheren Feuchtigkeitsbedarf. Wenn sie es also nicht durch Regen bekommen, muss ich Mutter Natur spielen und rausgehen und sie tief gießen.

Und ich denke, die meisten Gärtner wissen, dass tiefes Gießen besser ist, als jeden Tag rauszukommen und dem Wasser ein wenig den Boden zu streuen. Sie möchten sicherstellen, dass Sie gießen, um viele tiefe Wurzeln zu fördern. Und dann mulche ich, ich mulche meine Tomaten, Paprika, Auberginen, Gurken, Zucchini, alle langfristigen Ernten, die im Garten sind. Sie werden mit Stroh oder zerkleinerten Blättern gemulcht, um die Bodenfeuchtigkeit einzuschließen.

Und dann haben Sie natürlich den Nebeneffekt von weniger Unkraut, weil sich ein Mulch auf dem Boden befindet und wenn der Mulch zerfällt, fügt er dem Boden organische Substanz hinzu. Aber auch um Dinge wie Tomaten herum hilft es, die Ausbreitung von durch den Boden übertragenen Krankheiten wie Tomatenfäule zu verhindern. Das Mulchen Ihrer Pflanzen hat also viele Vorteile, also bin ich groß im Mulchen.

Margaret: Es war dieses Jahr sehr interessant. Sie haben über den Stress trockener Bedingungen gesprochen, den wir auch hier hatten. Und wir hatten das auf und ab. Es war heiß, wenn es normalerweise nicht heiß ist, und es war kühler, wenn es normalerweise nicht kühl ist. Es ist überall. Aber was ich nicht hatte, war ein großer Ausbruch, und ich weiß, dass ich mich dafür treten werde, dass ich das erwähne.

Niki: Auf Holz klopfen.

Margaret: Klopf an etwas. Ich hatte nicht viele Insektenbefall. Normalerweise hätte ich inzwischen Grünkohl, Kohl, Rosenkohl, Brokkoli, Kohl, was auch immer, die Brassicas gesehen, ich hätte verschiedene Arten von so genannten Raupen gesehen.

Niki: Kohlwürmer.

Margaret: Ja genau.

Niki: Ich kann Ihnen welche schicken, das ist kein Problem. [Laughter.]

Margaret: Nett. Ich danke dir sehr. Dürfen sie die Grenze überqueren? Ich bin mir nicht sicher.

Niki: Leider scheint die Grenze für sie nicht zu funktionieren. Und es ist erst die letzte Woche, die ich meine, zu Beginn der Saison gehe ich aus … Ich hatte meine Kohlköpfe mit Insektennetzen über Drahthaken bedeckt. Ich hatte also nicht die frühen Motten, die ihre Eier legten. Aber dann habe ich sie abgenommen, um mehr Licht hereinzulassen, und dann habe ich die Eier bekommen und jetzt habe ich einige Kohlwürmer. Aber ich gehe raus und hole sie ab, und die Rotkehlchen sind überall in meinem Garten, also werfe ich sie immer wieder zu den Rotkehlchen, damit sie zumindest dankbar sind, ich weiß es nicht.

Margaret: Das ist lustig. Für einen Bio-Gärtner gibt es wirklich keinen Ersatz für eine Art Ritual. Und ich mag die frühmorgendliche Zeit des Inspektionstages, besonders die Unterseite der Blätter, denke ich, wo Dinge lauern, wie Eier.

Niki: Menschen sollten, wenn Sie Eier auf der Unterseite Ihrer Blätter sehen, bevor Sie sie zerquetschen oder mit einer behandschuhten Hand abwischen, sicherstellen, dass Sie wissen, was sie sind. Weil ich weiß, dass die Kohlwurmeier wie kleine gelbliche Kugeln aussehen, erkenne ich sie. Ich habe sie seit Jahren, ich weiß. Aber ich meine, es könnten Marienkäfereier oder Eier für Florfliegen sein oder etwas anderes, das gut ist, was Sie im Garten wollen. Bevor Sie also einen Käfer oder ein Ei töten, sollten die Leute ihn unbedingt identifizieren oder zuerst erfahren, was er ist.

Margaret: Ja. Mein Lieblingsort ist BugGuide.net. Es sind wohl eine Reihe von Universitäten in den USA. Es ist eine freiwillige Sache. Aber ich finde, dass ich dort hochladen kann, wenn ich wirklich feststecke. Oft habe ich einen Feldführer, der erzählt – ich habe genug Bücher, Nachschlagewerke, entomologische Nachschlagewerke, damit ich es normalerweise herausfinden kann. Aber dann kann ich verwenden BugGuide.net oder manche Leute benutzen einfach gerne iNaturalist.org oder eine der anderen bürgerwissenschaftlichen Apps und laden Sie einfach dieses Bild hoch und erhalten Sie schnell einen Crowdsourcing-Ausweis, wenn sie wissen, was die Pflanze ist und was die Region ist, sowie das Datum und das Bild – das hilft normalerweise jemandem zu sagen: „Oh, das ist so und so “, was großartig ist.

Aber ich denke, es gibt keinen Ersatz für Wachsamkeit im Biogarten, oder?

Niki: Nein, ich meine, es ist unglaublich wichtig und meine Provinz ist biologisch, sodass Sie kein Gras und Futter für Ihren Rasen kaufen können. Sie können diese Chemikalien nicht mehr verwenden, und ich glaube, wir können das seit 19, 20 Jahren nicht mehr. Sie müssen also lernen, was diese Dinge sind, und eine Tasse Tee am Morgen im Garten, wenn Sie nach Schnecken und Kohlwürmern suchen, ist das eine Art Ritual. Ich liebe es dort früh am Morgen.

Margaret: Ja. In den letzten Minuten wollte ich Sie fragen: Ich weiß nicht, welche Art von Projekten Sie durchgeführt haben. Ich weiß, dass du daran gearbeitet hast Ein neues Buch das wird herauskommen, wann kommt das neue Buch im Herbst?

Niki: Es sollte nächstes Jahr sein, aber eigentlich haben sie es hochgeschoben. Es wird also im Dezember 2020 erscheinen, also früher als später.

Margaret: Toll. Abgesehen davon habe ich mich über ein neues Projekt im Garten gewundert? Jede neue Ernte, von der ich glaube, dass das letzte Buch, „Veggie Garden Remix“, die letzte war – so viele neue Ernten, von denen selbst ich noch nie gehört hatte.

Ich habe eine ganz neue Spargelplantage angelegt, weil meine 30-jährige gerade verblasst ist und ich mich für mein Alter hier entschieden habe. Ich wollte, dass der Rest meines Lebens jedes Jahr reichlich Spargel hat. Das habe ich also getan. Also ist alles, was Sie in diesem Jahr getan haben und was Sie wissen, anders?

Niki: Nun, ich meine, hier in Nova Scotia waren wir alle, wie viele andere Orte, eingesperrt und drei Monate zu Hause. Und es öffnet sich gerade erst ein wenig. Aber während dieser Zeit haben sich wohl alle Zeit genommen, um Gärten anzulegen, ihre Rasenflächen zu betrachten und neue Decks zu bauen.

Ich habe mich also mit vielen Outdoor-Projekten und meinem Ziergarten befasst, die ich viel zu lange aufgeschoben habe.

Ich habe aber auch neue Gurkengitter gebaut. Ich habe so viele Pandemie-Kartoffelpflaster eingesetzt. Ich hatte extra Strohballen, also habe ich diese riesigen Kartoffelgärten in Strohballen angebaut [above], wo ich das Stroh überall gelockert habe, damit die Kartoffelpflanzen die Kartoffeln im Stroh produzieren, damit sie wirklich sauber bleiben. Ich habe also wahrscheinlich 200 Pflanzkartoffeln in einem losen Strohhalm gepflanzt.

Margaret: [Laughter.]

Niki: Ich weiß, hör zu, ich weiß nicht einmal mehr, was ich mir sagen soll.

Also, wo immer ich dieses Jahr mehr Nahrung pflanzen konnte, tat ich es. Hauptsächlich, weil alle, die ich kenne, sagten: “Wir kommen dieses Jahr in Ihren Garten, wenn die Lebensmittelgeschäfte schließen.” [Laughter.] Also sagte ich: “Ich erweitere meine Pflanzungen besser.”

Und ich pflanze mehr lustige Dinge für mich selbst, aber weil dies ein Jahr war, in dem die Saatgutfirmen, oh mein Gott, überwältigt waren. Es war schwer, Sachen zu bekommen. Ich habe einige Dinge früh bekommen, aber bestimmte Dinge habe ich nie bekommen.

Also habe ich dieses Jahr ein paar neue Arten von Gurkenmelonen, ähnlich wie bei armenischen Gurken, die ich anbaue, weil mein Mann Libanesen ist, und ich habe Samen aus seinem Dorf von vor vielen Jahren. Und so baue ich viele Gurkenmelonen an, aber ich baue viele neue Tomaten an. Es gibt einen 14-, 15-jährigen Tomatenexperten aus Toronto. Emma Biggs. Und so schickt sie mir Tomatensamen und ich schicke ihr andere Samen und ich züchte einige ihrer erstaunlichen Sorten. Ich habe viele lustige kleine Dinge, die ich anbaue, aber leider habe ich aufgrund des Mangels an Samen und des Drucks des Frühlings nicht so viel bekommen, wie ich dieses Jahr gerne probiert hätte .

Margaret: Oh, schnelle, schnelle Frage. Die Gurkengitter, die Sie gerade erwähnt haben, sind aus Betonverstärkungsdraht oder woraus bestehen sie?

Niki: Sie sollten es sein, aber auch hier war es schwierig, sie zu beschaffen. Also habe ich eine ganze Reihe von Gurkengittern, die vertikal aus diesen gemacht sind, die ich vor Jahren gemacht habe. Ich habe Tunnel für Gurken aus solchen, die die 4 mal 8 Bleche Betonverstärkung ineinander greifen. Aber diese, ehrlich gesagt, ich hatte etwas Altholz von einem anderen Projekt, also machte ich einfach wie 5 Fuß hoch, 3 Fuß breit, ganz ehrlich, ein A-Rahmen-Gitter, wirklich einfach [above]. Ich züchte auch Gurken in meinem Polytunnel auf Schnüren und Schnüren. Also züchte ich Gurken auf viele Arten. Ich züchte sie nur am Boden, weil ich Insekten bekomme. Ich bekomme Krankheiten. Wenn ich vertikal wachsen kann, steigt es. Das ist meine Regel.

Margaret: Nun, Niki Jabbour, sobald sich die Grenze öffnet, erwarte ich Sie für die Beratung vor Ort hier. [Laughter.]

Niki: Ich werde da sein.

Margaret: Danke dir. Und wir haben die Werbegeschenke des Buches, wie ich bereits erwähnte. Und vielen Dank und viele Links für andere Menschen in anderen Regionen, wie versprochen. Vielen Dank, dass Sie sich heute die Zeit genommen haben.

Niki: Vielen Dank, dass Sie mich haben. Es ist immer eine Freude. Pass auf Margaret auf.

mehr Hilfe bei der Nachfolge

(Fotos mit Ausnahme von Erbsen und Kohlwürmern von Niki Jabbour, mit Genehmigung verwendet.)

Geben Sie ein, um das ganzjährige Buch von niki zu gewinnen

pic_display (1)

ICH’LL KAUFEN SIE EINE KOPIE von Niki Jabbour “Der ganzjährige Gemüsegärtner: Wie Sie 365 Tage im Jahr Ihr eigenes Essen anbauen, egal wo Sie leben” für einen glücklichen Leser. All you have to do to enter is answer this question in the comments box by scrolling all the way down the page, after the last reader comment:

Do you grow any edibles in the “offseason,” whether indoors or under cover or in a greenhouse–even if just a few extra weeks before or after frost?

No answer, or feeling shy? Just say something like “count me in,” and I will. But an answer is even better. I’ll select a random winner after entries close at midnight Tuesday July 21, 2020. Good luck to all.

(Disclosure: As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.)

prefer the podcast version of the show?

MY WEEKLY public-radio show, rated a “top-5 garden podcast” by “The Guardian” newspaper in the UK, began its 11th year in March 2020. In 2016, the show won three silver medals for excellence from the Garden Writers Association. It’s produced at Robin Hood Radio, the smallest NPR station in the nation. Listen locally in the Hudson Valley (NY)-Berkshires (MA)-Litchfield Hills (CT) Mondays at 8:30 AM Eastern, rerun at 8:30 Saturdays. Or play the July 13, 2020 show using the player near the top of this transcript. You can subscribe to all future editions on iTunes/Apple Podcasts oder Spotify oder Stitcher (and browse my archive of podcasts here).