CALL ME A SEED NERD und es macht mir nichts aus, denn ja, ich bin besessen davon, woher Saatgut kommt und wie wichtig es ist, Bio-Saatgutzüchter und -Bauern mit unseren Saatgut-Einkaufsgeldern zu unterstützen. Ich bin auch von den Geschichten bestimmter Samen angezogen – und nicht nur von alten Sorten oder Erbstücken, sondern auch von neuen Sorten.

Ich habe kürzlich mit gesprochen Rachel Hultengren, Ein Bio-Saatgutzüchter, der gerne Geschichten über Saatgut und die dahinter stehenden Saatgutzüchter nachzeichnet. Als ich im Blog und im Podcast nach Themen für die Seed-Serie dieses Winters suchte, stieß ich auf eine Fülle von Podcast-Interviews mit Bio-Saatgutzüchtern. Gastgeberin war Rachel, die 2017 ihren Master in Pflanzenzüchtung und Genetik von Cornell erhielt, wo sie sich auf Paprika und Winterkürbis konzentrierte und Prioritäten für die biologische Gemüsezucht im Nordosten festlegte. Wir sprachen zusammen darüber, warum Bio-Saatgut wichtig ist, und teilten einige ihrer Lieblingsgeschichten über Saatgut.

Geschichten wie, wie Saatgutzüchter versuchen, den Prozess mit Biennalen wie Karotten zu beschleunigen, die normalerweise erst im zweiten Jahr Samen setzen. Wie eine leckere, farbenfrohe Auswahl an Zwerg-Tomaten aus einem riesigen Online-Freiwilligenprojekt resultierte, das hauptsächlich von Amateurzüchtern durchgeführt wurde. Oder wie Saatgutzüchter nicht nur Geschmack, Größe oder Krankheitsresistenz anstreben, sondern die Pflanzen auch für Merkmale wie die einfache Ernte des Saatguts selbst „domestizieren“. (Eine Geschichte darüber, wann das nach hinten losgeht, beginnt in der Aufnahme um 13:37 Uhr.)

Lesen Sie mit, während Sie die Ausgabe meiner öffentlich-rechtlichen Radiosendung und meines Podcasts vom 17. Februar 2020 mit dem folgenden Player anhören. Sie können alle zukünftigen Ausgaben am abonnieren iTunes oder Spotify oder Stitcher (und stöbern Sie hier in meinem Podcast-Archiv).

meine Fragen und Antworten mit Bio-Saatgutzüchter Rachel Hultengren

Margaret: Ich war froh, deine Arbeit zu entdecken, Rachel, und was du getan hast. Deshalb möchte ich Ihnen zunächst eine Frage zum Szenenaufbau stellen, da ich bereits in der ersten Minute einige Male „Bio“ gesagt habe. Und ich erinnere mich, dass ich den langjährigen Bio-Saatgutzüchter John Navazio vor langer Zeit gefragt habe, aber warum züchtet er unter Bio-Bedingungen… warum ist das so wichtig? Ich meine, warum ist es wichtig, wie eine Samenernte gezüchtet und dann aufgezogen wurde? Was ist der Unterschied?

Rachel: Das ist eine wirklich gute Frage. Bio-Züchter sind also wirklich wichtig, und Bio-Sorten sind für Bio-Landwirte – Menschen, die unter Bio-Bedingungen wachsen – wirklich wichtig, weil diese Bedingungen sehr unterschiedlich sein können. sind oft sehr verschieden von den Bedingungen, unter denen konventionelle Züchter wachsen. Bio-Erzeuger mit Bio-Zertifikat haben also eine andere Reihe von Produktionsstrategien, die sie verwenden. Daher müssen die Sorten gut auf diese spezifischen Bedingungen zugeschnitten sein.

Margaret: Richtig.

Rachel: Biobauern brauchen also Sorten, die nicht mit synthetischen Düngemitteln gut zurechtkommen, sondern mit Kompost oder anderen Nährstoffquellen wachsen können. Sie brauchen Sorten, die für den Anbau in Gebieten mit Krankheitsdruck und Insekten geeignet sind, gegen die andere Erzeuger sprühen können, um sie zu schützen.

Margaret: Richtig. Sie haben also nur das Wort “angepasst” verwendet und das ist der Schlüssel – dieser Samen lebt. Es ist wie jeder lebende Organismus, der sich anpasst und sich über Generationen an die Art und Weise anpasst, wie er aufgewachsen ist, wo er aufgewachsen ist und so weiter. Und so wollen wir eine, die gut zu unseren Bedingungen passt. Und wenn wir organisch wachsen, insbesondere wenn wir ein Landwirt in großem Maßstab sind und keine Chemikalien verwenden, und wir diese Werkzeuge nicht in unserem Arsenal an Chemikalien usw. haben. Wir wollen Saatgut, das an unsere Bedingungen angepasst ist, ja?

Rachel: Ja, das ist ein guter Punkt. Menschen, die unter organischen Bedingungen wachsen, wollen also Saatgut, das unter organischen Bedingungen produziert wird. Aber nicht nur das, sie brauchen Samen, der seit Generationen ausgewählt wurde, wie Sie gerade gesagt haben, unter organischen Bedingungen, damit die ausgewählten Personen diejenigen sind, die unter organischen Bedingungen das Beste getan haben.

Margaret: Richtig. Also habe ich Sie über das Podcast-Archiv entdeckt, das ich in der Einleitung erwähnt habe. Es handelte sich um Aufzeichnungen einer Show, die Sie für die Website der Open Source Seed Initiative erstellt und gehostet haben. Die Show hieß „Free the Seed!„Und ich denke, du hast die Serie jedes Jahr gemacht, einige davon für ein paar Jahre. Aber bevor Sie die Show erklären und was ihr Ziel war, sagen Sie uns vielleicht zuerst schnell, was OSSI ist, die Open Source Seed Initiative?

Rachel: Ja das Open Source Seed Initiative ist eine gemeinnützige Organisation, die sich auf Bildung und Öffentlichkeitsarbeit in Bezug auf Rechte an geistigem Eigentum in Kulturpflanzen konzentriert. Und so haben sie etwas genannt das Open Source-Versprechen, die besagt, dass Menschen, die eine Sorte verwenden, die als Open Source verpfändet wurde, sich einig sind, dass sie die Verwendung dieses Saatguts durch andere nicht einschränken werden. Und dass sie erwarten, dass Menschen, die diese Sorte für zukünftige Zuchtprojekte verwenden, auch keine restriktiven Rechte an geistigem Eigentum für ihre abgeleiteten Sorten beantragen.

Und so haben sie Hunderte von Sorten, die als Open Source verpfändet wurden, und eine Reihe von Züchtern, die diese Sorten bearbeiten und verpfänden. Und es ist eine Organisation, deren Ziel es ist, nach meinem Verständnis dieses Ziels dieses Gespräch über Rechte und Pflanzen des geistigen Eigentums zu führen. Lassen Sie die Leute darüber sprechen, warum wir als Gesellschaft zulassen, dass Gebrauchsmuster für Sorten angemeldet und erworben werden, die von Züchtern entwickelt werden. Und ob das etwas ist, was wir als Gesellschaft wollen, ob es auf lange Sicht wirklich fair und nachhaltig ist, wenn wir Sorten haben, die aus dem Gemeinsamen herausgenommen werden … aus der Verwendung für das Gemeinwohl herausgenommen werden.

Margaret: Richtig. Diese Gebrauchsmuster, die daher die Verwendung dieser Genetik in nachfolgenden Züchtungsprojekten einschränken würden, so dass der Genpool im Wesentlichen der verfügbaren Merkmale immer kleiner wird, weil große Unternehmen … diese Unternehmen haben sozusagen aufgekauft, und patentierte alle diese Eigenschaften in gewisser Weise. Und es macht den Genpool so viel enger und das kann gefährlich sein. Es kann nicht nachhaltig sein. Wir denken, dass es wahrscheinlich nicht viele von uns sind, ja. [Laughter.] [[Lesen Sie mehr über Pflanzenpatente.]

Also, OSSI: Sie haben diesen Podcast für ein paar Jahre gemacht, eine Serie für sie mit dem Titel “Free the Seed!” Was war das Ziel davon? Und Sie haben es sozusagen erstellt und gehostet und alles… Und erzählen Sie uns, was es getan hat, was es tun soll?

Rachel: Ja, also habe ich diesen Podcast vor ein paar Jahren gestartet. Das Ziel des Podcasts ist es, Geschichten darüber zu hören, wie neue Sorten entwickelt wurden und warum sie als Open Source zugesagt wurden. In jeder Folge spreche ich mit einem Pflanzenzüchter über eine bestimmte Sorte. Also sprach ich mit einem Salatzüchter, Frank Morton, über seine Sorte “Hyper Red Rumple Waved” und wie er sich entschied, diesen leuchtend roten Salat zu züchten und all die Drehungen und Wendungen seiner Entwicklung zu hören, dachte ich, es wäre wirklich interessant, ihm zuzuhören. Ich höre mir selbst viele Podcasts an und habe immer Zeit für eine gute Geschichte. [[Lesen und hören Sie das “Free the Seed!” Folge mit Frank Morton.]

Und so dachte ich, es wäre großartig, die Geschichten von Pflanzenzüchtern zu hören und diese Geschichten mit mehr Menschen zu teilen, weil ich dachte, dass andere Menschen diese Geschichten vielleicht auch hören möchten.

Und so war ich wirklich begeistert, mit der Open Source Seed Initiative zusammenzuarbeiten, weil sie dies haben Datenbank der Sorten Das wurde zugesagt, und ich dachte, es wäre eine großartige Gelegenheit für sie, den Hörern die Geschichten über Open-Source-Samen zur Verfügung zu stellen. Das Ziel dieses Podcasts war es, nicht nur gute Geschichten zu erzählen, sondern auch Hörern mitzuteilen, die daran interessiert sind, woher ihre Lebensmittel stammen, wie Sorten entwickelt werden, und zu zeigen, dass Pflanzenzüchtung für jemanden, der Vielleicht haben Sie im College keine Genetik studiert oder keinen Master in Pflanzenzüchtung gemacht, dass Sie diese Dinge eigentlich nicht brauchen, um ein Pflanzenmensch zu sein.

Margaret: Richtig. [Laughter.]

Rachel: Sie können direkt hineinspringen.

Margaret: Ja.

Rachel: Und was ich in all den Interviews, die ich gemacht habe, genossen habe, ist das Gefühl: „Ich hatte ein Bedürfnis“, werden mir die Pflanzenzüchter sagen oder: „Jemand hat mir von einem Bedürfnis erzählt, und ich war mir nicht sicher Genau so, und ich hatte vorher noch keine Pflanzenzüchtung betrieben, aber ich habe mich einfach dafür entschieden. “ Und so oft sagen die Leute, dass sie Dinge entdeckt haben, nach denen sie nicht gesucht haben, und sie hatten so viele Lernmomente auf dem Weg zur Entwicklung dieser Vielfalt. Und so möchte ich, dass auch Leute, die den Podcast hören, das hören: Wenn Sie eine Idee haben, eine Sorte zu kreieren, die es noch nicht gibt, die Sie gerne in Ihrem Garten und auf Ihrem Teller sehen würden, können Sie es versuchen um es zu machen.

Margaret: Ja.

Rachel: Und es ist ein zugänglicher Prozess.

Margaret: Ja. Jetzt erhalten Sie nicht nur Ergebnisse oder eine neue Sorte in ein, zwei oder drei Jahren, insbesondere bei bestimmten Kulturen mit einem anderen Lebenszyklus. Und wir werden gleich darüber sprechen. Und ich werde geben Links zur Vergangenheit “Free the Seed!” Podcast für diejenigen, die voll zuhören möchten. Aber ich wollte ein paar Highlights ansprechen.

Sie haben gerade erwähnt, dass Sie keine professionellen Saatgutzüchter sein müssen. Und in der Tat haben Sie ein Segment mit dem Zwergentomatenprojektund ich habe Craig LeHoullier auch in der Show über dieses freiwillige weltweite Tomatenzüchtungsprojekt interviewt, das ziemlich wild ist und Zwerg-Tomatenpflanzen zu ihrer Spezialität gemacht hat. Also, was waren ein paar Ihrer Imbissbuden von diesem? [UnteneinigevonCraigLeHoulliersErntenaus[BelowsomeofCraigLeHoullier’sharvestfromdas Zwergentomatenprojekt.]]

Rachel: Oh das … ich habe es so genossen, mit mir zu reden Craig und mit Patrina Nuske-Small, der sein Mitarbeiter in Australien war. Das war ein wunderbares Gespräch. Ich persönlich wusste vor diesem Interview nichts über Zwerg-Tomaten als Wachstumstyp für Tomaten. Also habe ich viel über die Tomatenzüchtung gelernt. Und einige davon waren, wie Sie gerade sagten, die Tatsache, dass dies ein Projekt für alle Freiwilligen war. Sie hatten Hunderte von Menschen, die mit ihnen in Australien und in den Vereinigten Staaten arbeiteten und sich entwickelten. Jetzt haben sie über 100 verschiedene Zwerg-Tomaten Typen. Und so sind Zwergtomaten, Ihre Zuhörer wahrscheinlich mit bestimmten Tomaten im Vergleich zu unbestimmten Tomaten vertraut.

Margaret: Ja.

Rachel: Und Zwerg-Tomaten – sie wachsen wie eine bestimmte, aber sie wachsen sehr langsam und müssen daher nicht beschnitten werden, und sie nehmen viel weniger Platz ein, aber sie haben diese rollende Ernte wie eine unbestimmte. Und es war wirklich… Ich habe es sehr genossen, von Craig und Patrina zu hören, ihrer Motivation, das Projekt zu starten. Und das sollte den Menschen mehr Möglichkeiten bieten – Gärtnern diese ganze Klasse von Tomaten zur Verfügung zu stellen, von denen sie glaubten, dass sie perfekt für städtische Gärtner und andere Leute sind, die sie in Räumen anbauen können, die im Moment ziemlich schwierig wären Tomaten anbauen.

Und so hatten sie diese Hunderte von Menschen, die Samen hin und her schickten, Beobachtungen machten und Sorten herauswuchsen. Und sie entdeckten alle möglichen Dinge. Sie hatten all diese Momente, in denen sie Kreuze machten und dann die Samen aus diesem Kreuz herauswuchsen und Dinge fanden, die sie überhaupt nicht erwartet hatten.

Margaret:: [Laughter.] Ja. Genetik. Genetik.

Rachel: Absolut. Und so viele Menschen mussten diese praktische Erfahrung machen, um etwas über die Genetik von Tomaten zu lernen, und zwar auf eine Weise, die dazu gedacht war,… wirklich Spaß zu haben und Spaß zu haben und interaktiv in einer Gemeinschaft zu sein. Und das ist die Art von Pflanzenzüchtungsprojekten, an denen Menschen teilnehmen können, und Sie müssen kein formell ausgebildeter professioneller Pflanzenzüchter sein, um dies zu tun. [[Hören Sie sich das “Free the Seed!” Podcast-Episode über das Dwarf Tomato Project.]

Margaret: Ja. Ich weiß, dass Sie es näher am Beginn unseres Gesprächs erwähnt haben. Sie haben eine Episode mit einem langjährigen Bio-Saatgutzüchter gemacht, den ich so sehr bewundere, Frank Morton von Wilder Gartensamen. Und er und ich haben darüber gesprochen … Wir hatten in der Vergangenheit Interviews und seine Sorten züchte ich immer in meinem eigenen Garten – und er hat eine Spezialität in Salat und Salat. Und er war ein langjähriger Salatbauer, er und seine Frau, für Restaurants und so weiter. Und dann schaut er auf diese großen Salatblöcke, bestimmte Salatsorten, und sieht Variationen in den großen Beeten.

Und er dachte, er hätte einen dieser Aha-Momente und sagte: “Oh, hey, vielleicht könnte ich die Samen von dem dort drüben retten, das ist wirklich anders und irgendwie cool.” Und ein Pflanzenzüchter wurde geboren, eine Art zufälliger Pflanzenzüchter; Frank Morton wurde Pflanzenzüchter [laughter] anstelle eines Restaurant-Salatbauers.

Also hast du dieses Interview über ihn gemacht Salat „Hyper Red Rumple Waved“ [above] über die du gesprochen hast. Und ich denke, der Teil, den ich am besten mochte, war gegen Ende, wo er erklärt, wie Züchter nicht nur versuchen, den Salat zu machen, wie in diesem Fall rötlicher und zerknittert und gewinkt und was auch immer, oder das Winterkürbis süßer oder was auch immer das Merkmal ist – der Tomatensaft. Sie domestizieren die Ernte aber auch auf eine Weise durch ihre Züchtungsbemühungen, die es dem Saatgutzüchter ermöglichen, das Saatgut zu ernten und es dann leicht zu reproduzieren. Und ich frage mich, ob Sie nur ein wenig darüber sprechen könnten, was er über Salatsamen herausgefunden hat. Jetzt ist Salat ein Jahrbuch, also macht er jedes Jahr Samen, ja, am Ende seines Lebens?

Rachel: Das ist richtig, ja. Also erzählte Frank eine Geschichte darüber, wie er zu dieser wilden Salatsorte kam, die nicht sehr oft in Gärtnergärten oder auf Bauernfeldern angebaut wird, aber Eigenschaften hatte, die er wirklich in einer neuen Salatsorte haben wollte. Und er kreuzte es zu einer Sorte, die er hatte. Und in dieser Jahreszeit, als es… als die Nachkommen dieses Kreuzes säen wollten, ging er zur Ernte und stellte fest, dass tatsächlich schon ziemlich viel davon weggeblasen war. Also, wilder Salat-

Margaret: [Laughter.] Hoppla!

Rachel: … Leute, die mit Löwenzahnblüten vertraut sind-

Margaret: Ja.

Frank Morton von Wild Garden SeedRachel: … Und die Art und Weise, wie sie zum Samen gehen und sehen, wie die Samen einfach im Wind aufblähen oder wenn wir sie aus unserer Hand blasen, wenn wir sie halten. Und Salat, der mit Löwenzahn verwandt ist, hat wirklich ähnliche Samen, die diese kleinen Fallschirme tragen, die wegblasen, wenn der Wind kommt, so dass die Samen von der Mutterpflanze weg verteilt werden können.

Und Frank [above, collecting seed] entdeckte, dass alle Samen, die er ernten wollte, passiert waren, weil es sich nicht um einen domestizierten Salat handelte, sondern um all diese wilden Gene. Und dieses Merkmal der kleinen Fallschirme, die eng mit dem Samen verbunden bleiben, ist eines der Merkmale, gegen die sich die Salatzüchter vor vielen Generationen entschieden haben. Um den Salatsamen zu retten, mussten Sie diesen Fallschirm loslassen und den Fallschirm gehen lassen, aber die Samen bleiben auf dem Samenkopf. Und die gleiche Auswahl kam in gewisser Weise in all unseren domestizierten Kulturen vor.

Mit Getreide würden die Getreideköpfe zerbrechen, die wilden Verwandten vieler unserer Körner wie Weizen würden zerbrechen, wenn sie zur Ernte bereit sind. Und so fallen sie auf den Boden und es ist sehr schwierig, Getreide aus dem Schmutz zu bekommen. Also wählten unsere Vorfahren Samen aus, die auf den Pflanzen blieben, bis sie kommen und sie abholen konnten.

Und so gibt es eine Reihe von sogenannten “Domestizierungsmerkmalen” in unseren Kulturpflanzen, die von unseren Vorfahren ausgewählt wurden, um sie zu Pflanzen zu machen, die für uns einfacher zu kultivieren und zu ernten wären.

Margaret: Ja. Nun, das war interessant, denn wir wissen wieder, dass wir nach Farbe oder Geschmack oder so etwas oder nach Größe oder was auch immer züchten. Aber es gibt noch diese anderen kritischen Merkmale, wenn Sie möchten, dass es sich um eine samenproduzierende Ernte handelt, von der Sie dann das Saatgut usw. verkaufen können. Das war also diese Domestizierung auf diese Weise für mich sehr interessant.

Ebenso haben Sie ein Interview über diese „Dulcinea“ -Karotte geführt. Es ist bei Fruition Seed erhältlich und wurde mit dem Team gezüchtet, zu dem auch Irwin Goldman von der University of Wisconsin-Madison gehörte [above] und Claire Luby. Und ich denke, dass Karotte eine Biennale ist, stimmt das? Sie erhalten also im ersten Jahr kein Saatgut.

Rachel:: Mm-hmm.

Margaret: … Es sei denn, Sie… und sie richten, glaube ich, spezielle Umgebungen ein, künstliche Umgebungen, um die Zeit zu verkürzen, die benötigt wird, um Saatgut zu erhalten. Und viele, viele von ihnen, als sie mit 140 Karotten begannen, die sie beobachteten, um vielleicht Genetik zu verwenden und Getreide daraus zu machen. Wow: viel Zeit, viel Arbeit. Und dann was-

Rachel: Viel Zeit.

Margaret: Was mich verrückt gemacht hat, war das. Dann möchten Sie wissen, was die gute Karotte ist. Und so ziehst du sie aus dem Boden – und wieder ist es eine Biennale, also musst du warten und sie neu pflanzen, um den Samen nächstes Jahr zu bekommen. Erzählen Sie uns davon, weil Sie nicht das ganze essen können, denn wenn es Ihre beste Karotte ist, von der Sie den Samen bekommen möchten, können Sie nicht die ganze Karotte essen. Sie können nicht zu viel davon testen, oder? [Laughter.]

Rachel: Das ist richtig, ja. Da Karotte eine Biennale ist, besteht der Lebenszyklus von Samen zu Samen darin, dass Sie die Samen in der ersten Saison in den Boden säen und die Karottenwurzeln so erhalten, als würden Sie sie aus Ihrem Garten ziehen und essen. Und um Samen aus dieser Karotte zu gewinnen, müssen Sie die Wurzel im Frühjahr wieder auf das Feld pflanzen und für eine zweite Saison wachsen lassen.

Margaret: Richtig.

Rachel: Und diese Wurzel wird einen blühenden Stiel bilden und dann im zweiten Jahr zur Aussaat gehen. Das Besondere an diesem Projekt ist die Zusammenarbeit, die Sie zwischen diesen Projekten erwähnt haben Obstsamen und der Universität von Wisconsin-Madison, die es dem Projekt ermöglichte, die Zeit zu verkürzen, die erforderlich war, um neues Saatgut zu erhalten und diese Auswahl so zu treffen, dass “Dulcinea” kam viel schneller heraus, als es der Fall gewesen wäre, wenn diese Auswahl nur im Nordosten getroffen worden wäre, wo es zwei Jahre gedauert hätte, um von Samen zu Samen zu gelangen. [UntendieMitbegründerinvonFruitionPetraMannmiteinpaar[BelowFruitionco-founderPetraMannwithabunchofDulcinea-Karotten; Foto von der Fruition-Website. Die Podcast-Episode “Free the Seed” über “Dulcinea” befindet sich unter diesem Link.]

Margaret: Richtig.

Rachel: An der Universität von Wisconsin haben sie Wintergewächshäuser. Die Art und Weise, wie sie es aufstellten, war, dass die Samen zu Fruition Seeds nach Naples, New York, gingen. Sie würden die Wurzeln wachsen lassen. Sie würden eine Auswahl treffen und sie würden sie probieren. Und bis zu Ihrem Punkt können Sie nicht die ganze Wurzel schmecken, weil Sie dann nichts zu pflanzen haben, so dass Sie wie ein Drittel oder die Hälfte der Wurzel schmecken können und dann die obere Hälfte für das Pflanzen im nächsten Frühling oder in lassen Wisconsin in dieses Wintergewächshaus. Und so würden sie die zweite Hälfte ihres Lebenszyklus im Wintergewächshaus haben. In Neapel hätte es die ganze Zeit in einem Kühler gelagert werden müssen.

Margaret: Ja.

Rachel: … Und diesen Samenkopf nicht wachsen zu lassen. Und ich habe dieses Gespräch besonders wegen der Zusammenarbeit zwischen öffentlicher Pflanzenzüchtung und privatem Saatgutunternehmen sehr genossen.

Margaret: Ja.

Rachel: Und das ist eine andere Sache, die ich in dieser Show hervorheben wollte, war die Bedeutung der öffentlichen Pflanzenzüchtung.

Margaret: Vom Universitätssystem die staatlichen Universitäten.

Rachel: Das stimmt, ja. Land-Grant-Universitäten haben Leute, die professionelle Pflanzenzüchter sind und für das Gemeinwohl arbeiten. Und ich mag wirklich Geschichten von Pflanzenzüchtern, die eng mit anderen Züchtern bei Saatgutunternehmen und anderen Menschen zusammenarbeiten, die daran interessiert sind, Pflanzenzüchter zu werden, um die Leute darin zu schulen, neue Sorten und sogar Samen der bereits existierenden Sorten zu kreieren. Und die Rolle von… Ich höre gerne, wenn diese öffentlichen Programme an den Universitäten diesen Kapazitätsaufbau außerhalb der Universitäten wirklich aktiv durchführen, weil ich denke, dass die Dezentralisierung unserer Pflanzenzüchtung und unserer Saatguteinsparung für unsere Widerstandsfähigkeit und für Lebensmittel von entscheidender Bedeutung ist Sicherheit im Allgemeinen.

Margaret: Ja. Sie sind also ein Superexperte für Paprika und bestimmten Kürbis, Winterkürbis, glaube ich. Und ich frage mich nur, weil wir alle unsere Samen bestellen, wir alle normale Gärtner, und ich werde sie bald anfangen. Und ich frage mich, ob in diesen beiden Arten von Pflanzen vielleicht Tipps, Weisheiten, Erfahrungen? Ich meine, ich habe alles gehört – wie vor Jahren haben die Leute mit ihren Paprikaschoten Streichhölzer für den Phosphor in den Löchern vergraben. Und-

Rachel: Das wusste ich nicht.

Margaret: Ja, ich weiß nicht … wer weiß? … Sie kennen all diese konventionellen Weisheiten-

Rachel: Mm-hmm.

Margaret: … Und Volksideen und so weiter und oh: „Beginne deinen Kürbis immer auf schwarzem Plastik.“ Wer weiß? Irgendwelche Dinge über eine oder beide dieser Pflanzen, die Sie in den letzten zwei Minuten mit uns teilen möchten?

Rachel: Ich denke, ich würde nur sagen, dass diese beiden Pflanzen wirklich einfach zu retten sind.

Margaret: Oh!

Rachel: Wenn jemand vorhat, sie in seinem Garten anzubauen, könnten sie ein guter Ausgangspunkt sein, um selbst Samen zu sparen, wenn Sie noch nicht darauf eingegangen sind oder aufgrund dieser beiden Kulturen expandieren möchten ernten Sie sie, wenn die Frucht reif ist.

Margaret: Richtig.

Rachel: Sie müssen nicht länger warten. Sie müssen sich nicht fragen, ob der Samen reif wird, wenn Sie hineinkommen. Sie können den Samen einfach aus den Früchten retten, die Sie bereits ernten. Und wenn Sie mehr als eine Sorte dieser Ernte anbauen, können Sie ein wenig arbeiten, um sicherzustellen, dass diese Blume nur von ihrer eigenen Sorte bestäubt wird… indem Sie einen Beutel über die Paprika-Blume kleben, weil sie selbst sind bestäubt-

Margaret: Mm-hmm.

Rachel:… Oder durch Handbestäubung mit Kürbis – was ich sagen würde, würde ich sowieso empfehlen, Handbestäubung mit Kürbis durchzuführen, da es, wie Ihre Zuhörer wahrscheinlich sehr gut wissen, zwei verschiedene Arten von Blumen im Kürbis gibt. Wenn Sie nicht viele Kürbispflanzen in Ihrem Garten haben oder wenn Sie nicht viele Bienen besuchen, bekommen Sie möglicherweise nicht von jeder weiblichen Blume eine Frucht, und so weiß ich, dass ich es im Garten tun muss Geh raus und suche nach den männlichen Blüten, wenn sie offen sind und Pollen abwerfen, und bewege den Pollen physisch auf die weibliche Blume, damit ich ein gutes Fruchtset bekomme.

Margaret: Ja.

Rachel: Und das ist etwas, was ich auf einem großen Gebiet ziemlich oft gemacht habe –

Margaret: Ich wette du hast.

Rachel: … Als ich meinen Master gemacht habe, aber es ist auch etwas, was ich jetzt in viel kleinerem Maßstab mache.

Margaret: Nun, Rachel Hultengren, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben. Wie gesagt, ich werde Links zu den Podcasts geben, die Sie mit all diesen wunderbaren Samengeschichten mit Samenzüchtern gemacht haben.

mehr von rachel hultengren

ich BITTE Rachel Hultengren um weitere Orte, an denen sie Samengeschichten wie die oben genannten erkunden kann und die sie in ihre Podcast-Serie von Bio-Saatgutzüchtern aufgenommen hat.

„Die Community Seed Work, bei der Ken Greene und die Leute arbeiten Samenschuppen Es lohnt sich, darüber zu lesen “, sagte sie. “Free the Seed!” Wurde teilweise von einem Vortrag inspiriert, den Ken vor einigen Jahren über Seedsheds hielt Programm für Küchensorten. ” Ken ist Mitbegründer von Hudson Valley Seed Company, und jetzt läuft die gemeinnützige Organisation Samenschuppen.

Zusätzlich zu den Samen, die sie verkaufen, und den neuen Sorten, die sie wie die Dulcinea-Karotte entwickeln, hat Fruition Seeds laut Rachel viele Inhalte für Gärtner erstellt, einschließlich Anleitungen Webinare von Petra Page-Mann.

Außerdem gab Rachel mir eine Liste mit anderen “Free the Seed!” Podcast-Gäste, die wir im obigen Podcast-Transkript nicht besprochen und verlinkt haben und die Sie möglicherweise auch erkunden möchten. Alle Ihre Podcast-Episoden finden Sie unter diesem Linkoder kostenlos auf Apple Podcasts und andere Dienstleistungen. Andere Gäste von Rachel haben wir in unserem Gespräch nicht erreicht:

bevorzugen Sie die Podcast-Version der Show?

M.Y WEEKLY Public-Radio-Show, die von der britischen Zeitung „The Guardian“ als „Top-5-Garten-Podcast“ eingestuft wurde, begann ihr 10. Jahr im März 2019. 2016 gewann die Show drei Silbermedaillen für herausragende Leistungen der Garden Writers Association . Es wird bei Robin Hood Radio produziert, dem kleinsten NPR-Sender des Landes. Hören Sie vor Ort im Hudson Valley (NY) -Berkshires (MA) -Litchfield Hills (CT) montags um 8:30 Uhr Eastern, wiederholen Sie samstags um 8:30 Uhr. Oder spielen Sie die Show vom 17. Februar 2020 mit dem Player oben in diesem Transkript. Sie können alle zukünftigen Ausgaben am abonnieren iTunes / Apple Podcasts oder Spotify oder Stitcher (und stöbern Sie hier in meinem Podcast-Archiv).